暑さを和らげる、自家製氷コーヒーの楽しみ方

梅雨があけ、今年はうだるような暑さが日に日に続いています。暑さを和らげる、こんなときの飲み物といえば氷コーヒー。この夏の暑さを快適に過ごすために、我が家の定番「自家製の氷コーヒー」の楽しみ方をご紹介します。

氷コーヒーといえば、見た目はただの氷とミルクが合わさっただけのようにも見えます。でも意外と楽しみ方にポイントがあるんです。氷の大きさや溶け具合が違うと、その味わいも全く違ってきます。自分の好みの飲み方を探し出すのも、氷コーヒーの醍醐味かもしれません。

私が特におすすめする氷コーヒー。それは、エスプレッソやマキネッタで淹れたコクのあるコーヒーを氷にしたもの。濃厚なコーヒーがゆっくりと溶け出し、ミルクと交じり合います。ミルクを注ぐ速さや量によって、味も少しづつ変化する様が、まるで小さな実験のようで楽しくもあります。

丸型の氷コーヒー

大きな丸い氷を使用すると、氷の溶け出しがゆっくり進みます。その結果、コーヒーの苦味やミルクの甘さがじっくりと混ざり合い、その変化を長くゆっくりと楽しむことができます。お酒でいえば、ウイスキー・オンザロックの「丸氷」と良く似ているかもしれません。ゆっくりと溶け出すことで、かすかな味わいの変化を楽しめるのが丸型氷コーヒーです。

濃いコーヒーがギュッと詰まった丸型の氷

たっぷりの冷えたミルクを注ぎます

じわじわと氷から濃いコーヒーが溶け出します。ウイスキーオンザロックのように、グラスをくるくると回して楽しみます

ゆっくりとコーヒーが溶け出す様子を見ながら、家でまったりと過ごす。そんな時間が、暑い夏の日常に、ささやかながらも心地よい時間を提供してくれます。