暑さを和らげる、自家製氷コーヒーの楽しみ方

梅雨があけ、今年はうだるような暑さが日に日に続いています。暑さを和らげる、こんなときの飲み物といえば氷コーヒー。この夏の暑さを快適に過ごすために、我が家の定番「自家製の氷コーヒー」の楽しみ方をご紹介します。

氷コーヒーといえば、見た目はただの氷とミルクが合わさっただけのようにも見えます。でも意外と楽しみ方にポイントがあるんです。氷の大きさや溶け具合が違うと、その味わいも全く違ってきます。自分の好みの飲み方を探し出すのも、氷コーヒーの醍醐味かもしれません。

私が特におすすめする氷コーヒー。それは、エスプレッソやマキネッタで淹れたコクのあるコーヒーを氷にしたもの。濃厚なコーヒーがゆっくりと溶け出し、ミルクと交じり合います。ミルクを注ぐ速さや量によって、味も少しづつ変化する様が、まるで小さな実験のようで楽しくもあります。

大きな丸い氷を使用すると、氷の溶け出しがゆっくり進みます。その結果、コーヒーの苦味やミルクの甘さがじっくりと混ざり合い、その変化を長くゆっくりと楽しむことができます。お酒でいえば、ウイスキー・オンザロックの「丸氷」と良く似ているかもしれません。ゆっくりと溶け出すことで、かすかな味わいの変化を楽しめるのが丸型氷コーヒーです。

ゆっくりとコーヒーが溶け出す様子を見ながら、家でまったりと過ごす。そんな時間が、暑い夏の日常に、ささやかながらも心地よい時間を提供してくれます。

The rainy season has ended and unbearable heat continues day by day this year. When it comes to drinks to soothe the heat, iced coffee comes to mind. In order to spend this summer's heat comfortably, I will introduce the enjoyment of our household staple, 'homemade iced coffee'.

Iced coffee might look like just a mix of ice and milk. But surprisingly, there are key points to enjoy it. If the size of the ice and the degree of melting are different, the taste will change completely. Searching for your own preferred way of drinking could be the real charm of iced coffee.

The iced coffee that I particularly recommend is made by freezing coffee brewed with an espresso or Moka pot into ice. The rich coffee gradually melts and mixes with the milk. The speed and amount of pouring the milk can slightly change the taste, which can be quite fun, almost like a small experiment.

When you use large round ice, the ice melts slowly. As a result, the bitterness of the coffee and the sweetness of the milk are slowly blended together, allowing you to enjoy the change for a longer period of time. It's a bit like whiskey on the rocks with 'round ice'. The subtle change in flavor that comes with the slow melting is the charm of round iced coffee.

While watching the coffee slowly melt, spend a relaxing time at home. Such moments can provide a small yet pleasant break in your daily routine on hot summer days.