コーヒーとの最高の組み合わせ「虎屋ういろ」のすすめ

日本全国には数多くの銘菓が存在しますが、なかでも東海や関西では馴染みの深い、伊勢の「虎屋ういろ」は、一度食べれば忘れられない美味しさがあります。柔らかくモチモチとした食感と素朴な甘さが魅力のこの和菓子。今回はその魅力と楽しみ方をご紹介します。

虎屋ういろには定番の10種類にくわえ、季節限定のういろが四季ごとに用意されています。小倉、抹茶、ヨモギなど、個性豊かなフレーバーの中から、個人的なおすすめは、小豆の粒感が感じられる「小倉ういろ」と、波照間の黒糖を使用したコクのある「黒ういろ」。どちらも定番商品です。

コーヒーとの相性も良い「虎屋ういろ」。互いの風味が引き立ち、口の中で絶妙なバランスを保ってくれます。おすすめのコーヒーは、焙煎度が中煎り以上のコクのあるコーヒー。10年以上「コーヒーと暮らし」について発信してきた私たちカフェノマの中煎りオリジナルブレンドもおすすめです。

虎屋ういろは、その多彩なフレーバーと歴史的背景から多くの人々に愛されています。特にコクのあるコーヒーと一緒に楽しむと、新たな美味しさを発見できるでしょう。是非、一度お試しください。

Throughout Japan, there are countless renowned confections, but particularly familiar in the Tokai and Kansai regions is “Toraya Uiro” from Ise. Once tasted, its unforgettable deliciousness lingers. With its soft, mochi-like texture and simple sweetness, this traditional Japanese sweet is a treat to behold. Let’s dive into its allure and the best ways to enjoy it.

Toraya Uiro offers ten staple flavors, plus seasonal varieties available throughout the year. With a range of unique flavors such as red bean, matcha, and mugwort, my personal favorites are the “Red Bean Uiro”, where you can feel the texture of the red beans, and the rich “Black Uiro”, made with Hateruma brown sugar. Both are classic choices.

“Toraya Uiro” pairs wonderfully with coffee. The flavors complement each other, creating a perfect balance in your mouth. For coffee, I recommend a medium roast or darker, full-bodied blend. Our own medium roast blend at cafenoma, where we’ve been sharing about “coffee and life” for over a decade, is also worth a try.

Beloved by many for its variety of flavors and rich history, Toraya Uiro truly shines when paired with a rich coffee of a medium roast or darker. This combination reveals new depths of flavor. I invite you to give it a try.