1℃単位で味わいをアレンジするケトル V60温度調整付きパワーケトル・ヴォーノN

プロのテクニックを、もっと気軽に。「V60温度調整付きパワーケトル・ヴォーノN」 コーヒーの味わいを大きく左右する条件のひとつに、温度管理があります。温度が高すぎると、苦みや酸味が強調され、甘みを感じにくいものに。反対に低すぎると、今度は本 …

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2024年10月11日