私の日常には必ずコーヒーがあります。朝にはもちろん、仕事で一息つくときも、そばにはいつもコーヒー。そして、そのお供に欠かせないのが、一口サイズの小さいお菓子たちです。
夏の早朝、4時半頃に目覚めると、私たちの一日は犬の散歩でスタートします。家を出て、まだ静まり返ってる辺りを一時間ほど歩くのが日課なんです。その際、手放せないのがよく冷えた水出しコーヒー。ステンレスボトルに入れて乾いた喉を潤すのが習慣になって …
ぼんやりと伊丹空港で待ち時間を過ごしていた私。人々がお土産を選んでいる様子を見ながら、ふと「自分へのお土産ってないよね？」と思ったんです。それから探し始めた自分だけのお土産、それが「焼き八ツ橋」でした。
カプリス・デ・デュー（CAPRICE des DIEUX）、フランス語で「神様の気まぐれ」という意味のチーズです。クリーミーな質感とフレッシュな風味が魅力のフランス産の白カビチーズ。なんとも言えない独特の風味となめらかさで、チーズ初心者から …
希少なわらび粉を使った「こ寿々」のわらび餅は、その独特な弾力ととろけるような食感が特徴です。外見からは予想できないその柔らかさと、甘さを控えめにした味わいが、私の一番のおすすめポイント。
キッチンに欠かせない道具のひとつがスポンジ。日常生活に欠かせない必需品ながら、周囲から浮くような色合いのものばかりを見かけます。ピンク、青、黄色など、彩度の高い子供のおもちゃのような色合いで、我が家にはなかなか馴染まない色ばかり。白色のスポ …
今日紹介するのはストロベリージャム。特にお気に入りは、オーストリアのダルボ社製のものです。老舗のフルーツ加工メーカーで保存料を一切使わないナチュラルさにこだわっているそう。見た目は何の変哲もないジャムですが、シンプルで飽きない味が特徴です。
どんな食卓にも合う、美しい色調 日常的に使う食器は、使いやすく気に入ったデザインのものを。そして、できればどんな料理にも合うマルチなものを選びたいですよね。 そんな理想に近づく、ひとつの答えが、PERCENT PORCELAINSのプレート …
