コーヒーを飲みたくなる空間

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コーヒーを飲みたくなる空間

洗濯物を見ながらコーヒーを飲みたくない

前回の最後は、手間ひまかけて淹れるコーヒーを飲みたくなる空間って大事だねっていう話でした。その空間について聞かせてください。

はい

わかりやすく例えれば、家の中に干した洗濯物を見ながら、手間ひまかけて淹れたコーヒーを飲みたい気分にはならないということです。

うん

だから

生活の場ではあってもできるだけ生活臭のようなものをうまく消しながら、かつ落ち着く空間というのを、目指している...　

なのでたぶんお気に入りのカフェのいろんな場所に行って入るカフェの、こういうところが好きだなとか、いいなって思うところの断片をいつも（記憶のなかに）集めてるのかもしれません。

生活臭がコーヒーの味を邪魔しちゃう？

んー

やっぱり　コーヒーを飲むときの空間てすごい、自分にとっては大事だと思っていて、やっぱりそれは味だけじゃ成立しない。せっかくコーヒーを淹れて飲むなら、その過程を楽しみたいと思っていて、それが行われる場所、家という場所は

なんだろう

いつでもそうやってコーヒーを飲みたい時に淹れられる、淹れたいなって思える空間でありたい、そこで淹れて飲んでみたいっていう空間を、どこかで意識してるのかなとおもいます。

まず　洗濯物が干してない。あとどういう

あと

リビングでいえばソファーが思いつくと思うんですけど、ソファーに腰を下ろした時にふぅーって力抜くじゃないですか。

で、力抜いたらコーヒー飲みたいじゃないですか。だからソファーに腰を下ろしたときふと自分の目線の先にあるものが、自分の好きなもの、自分が美しいと思うもの、生活臭のないものっていうのは考えます。

いま、仮にソファーに腰を下ろしてコーヒーを飲もうとしているとして、目の前に広がっている景色というか、目に映ってるものは何なの？

自分で買い集めたコーヒーカップが棚に並んでいたり、あるいはまぁ普通の広さのマンションに住んでいるので、キッチンも隣接というか、リビングダイニングみたいに同じ空間にあるわけなんですけど。

炊飯器とかそういったものはもちろんあるんですけど。（ソファーに）座ったときには見えないっていうふうな、こう、ふぅーっと現実に引き戻されるような。

自分がお気に入りのカフェのカウンターに座ったとして、あーのんびりするな、いいなと思った時に、ふと目の前を見たら絶対無いであろうものは（見えないようにと）考えてます。

その生活臭とか、現実的な何かとか、そういうものがカフェにはないってこと

自分のお気に入りのカフェにはないですね。やっぱりプチ現実逃避を求めてそういう空間でコーヒーを飲んでると思うので、自分はですけど

んー

ないですね。

コーヒーを飲みたい時はいったん片付ける

現実逃避っていうときの現実ってなに？

生きていくためにしなきゃいけないこと。

生きていくためにしなきゃいけないことから逃避しようとしてるの？

たとえば当たり前のことだけど。

んー　さっき言った洗濯ものを畳んだり干したりとか、散らかったお部屋だったりとか、そういったのは普通に生活してたらどうしてもそうなるじゃないですか。そういったものはやっぱりいったん片付けるんですよね、コーヒーを飲みたい時は

そういう、コーヒー飲むときにいろいろやることがあるんだ。

ゼロじゃないですけど。ただ、なるべくわざわざやって重い腰を上げないといけないような、毎回毎回そうだと自分も疲れちゃうし、何のためにコーヒー飲んでるんだってことになるので。

そういったことが必要ないようにいちおう家の構造っていうか、収納とか空間の切り方とかは考えてつくっています（※）。

設計士でも何でもないんですけど、昔から、家の間取りとか考えるのが好きだったので。こうだったらいいなと思うことがずっと頭の中にいろいろとあったので。そういったことを組み合わせて今の家ができてるのかなぁって。

※ 弓庭が間取りから考えた自宅のLDK。今も当時も珍しい自由設計のプランが選べるマンションとして売り出されていました。

コーヒー飲む前にひとりでやること

その生活臭とか、現実的なものとかそういうものがない、自分の好きなものに囲まれた空間でコーヒーを飲むってのが自分なりの贅沢っていうことなんですよね。

そうです

その、ぜいたくにしてはすごくこう質素なぜいたくだなと思うんだけど

そうですね。自分の内なる、それこそ内なる何か喜びっていうか。でも毎日って、ほとんど同じ日々の繰り返しじゃないですかリズム的には。

お正月だとか、クリスマスだとか毎日あるわけじゃないっていう意味では同じ毎日の繰り返しなので。その中でこう自分の中でウフフって思う時間がちょっとあったら毎日楽しいんじゃないかなって思うのがそういうところですね

うん

だからいいんですよ。（贅沢は）ちっちゃくて　あの…　笑

お気に入りのモノってあとなんだろうね。コーヒーを飲んでる時に目に映り込む何か

お気に入りのものっていうとそれはそれで話が止まらないと思うから、大きくなってくからやめときます。

では、さっき出たそのソファーに腰掛けて見える景色が大切って話

はい

そのソファーから見える景色っていうのは自分にとってどれくらい大切な景色なの？

だいぶ　笑

それを考えないことはない。例えば家の設えを任されたときに、もうその空間が決まってたら、ちょっと選択肢がだんだんなくなってくんだけど。

もしがらんとした箱から任されたら、結構そこが重要なポイントかも。腰かけてゆっくりするって言う瞬間に何が目に入るかっていうのはとても大切

うん

この家を設計するときの、レンガとポットとキッチン。レンガと白いポットがあって、そこでコーヒーを淹れる自分の姿を想像して、全体ができたっていうくだりは

そうです

その時はどこにソファーを置いてどういう景色にするとかっていう発想はあったの

ありましたよ。

窓との関連性とか、外の景色を見るのか、あるいは光を（背中に）感じながら家の中（の好きなもの）に目を向けるのか、ご飯を食べてるダイニングでは（海が見える）外を見るのかとか、そういった、座る場所は場所で目にするものっていうのは考えました。

じゃぁまぁ

たった1杯のコーヒーを飲むための

まぁ舞台みたいなものが自分の中ではあって、そこにこうあんまり好きじゃない、目に入れたくないものがあるだけでもう自分としてはそわそわしちゃう

そわそわします。ちょっとあれ隠したいとか。

そうですね　

だからコーヒー飲む前に今でもひとりでやってるんですけど、ソファー座る前にこう見渡してるんですよ。ちょっとあの掃除しかけのモノとかが目に入ったら入らないようにしたりとか、ドア閉めに行ったりとか、そういうのはしてますね

そういうことをやる事は別に苦じゃない？

苦じゃない。

だって自分のためにやってるから。あの誰かに見せるんじゃなくて自分がそうしたいからしてる

それはこの、たったいっぱいのコーヒーをおいしく飲むためというより、自分がリラックスするために整えてるって話

あぁ好きなものに囲まれてるなぁーみたいな（笑）　あぁ、コーヒー飲もうみたいな

ふーーん

A Space that Invites Coffee Drinking

Not Wanting to Drink Coffee While Looking at Laundry

Last time, we ended our conversation with the importance of creating a space where you'd want to have a coffee that you've taken time and effort to brew. Could you tell me more about this space?

Sure. To put it simply, you wouldn't feel like enjoying a carefully brewed coffee while looking at laundry hung up to dry in your house.

I see.

So, even though it's a living space, I aim to create a calming atmosphere where the everyday smells and clutter are minimized as much as possible…

I'm always probably collecting fragments of what I like and what I think is good from various favorite cafes that I visit.

Does the everyday smell interfere with the taste of coffee?

Hmm…

The atmosphere when drinking coffee is really important to me, and it's not just about the taste. If you're going to make coffee, you want to enjoy the process, and the place where that happens, the house, is…

Well…

I want it to be a space where you can always feel like brewing coffee whenever you want to drink it. A space where you'd think "I want to brew and drink coffee here." I think I'm always consciously aware of that somewhere.

First, there are no laundry hung up. What else?

Well…

In the living room, you might think of a sofa. When you sit down on the sofa, you sigh and relax, don't you?

And when you do that, you feel like drinking coffee, right? So, when I sit down on the sofa, I think about what's in my line of sight. Things that I like, that I think are beautiful, and that don't have an everyday smell.

Right now, if you were sitting on a sofa ready to drink coffee, what would be in front of you? What would you be seeing?

There would be coffee cups that I've collected on a shelf, or since I live in a regular-sized apartment, the kitchen is right next to it, sort of like a living-dining room.

There are things like a rice cooker, of course, but they're not visible when I sit down. I try to avoid things that would pull me back into reality.

If I were sitting at the counter of my favorite cafe, relaxing and thinking how nice it is, I wouldn't want to suddenly see something that definitely shouldn't be there.

So, the everyday smells and realistic stuff, they don't exist in cafes?

They don't exist in my favorite cafes. I think I'm seeking a little escape from reality when I drink coffee in such a space, at least for me.

Hmm…

They don't exist.

Tidying up before enjoying coffee

What do you mean by "reality" when you talk about escaping from it?

The things we have to do to live.

So you're trying to escape from the things you have to do to live?

For example, it's obvious, but…

Well, just like I said before, folding and hanging laundry, a messy room, and so on. Those things just naturally happen when you're living a normal life. When I want to drink coffee, I definitely tidy up these things first.

So there are several things you have to do before you can drink your coffee.

It's not nothing. However, if I have to go out of my way to do these things every single time, I'd get tired and start to wonder why I'm even drinking coffee in the first place.

To avoid having to do these things, I consider the structure of my home, like storage and how to divide the space (※).

I'm not an architect or anything, but I've always liked thinking about floor plans. I've always had a lot of ideas in my head about what would be nice. I guess that's how my current home came to be.

※ Nobuka designed her home's LDK from the layout. It was marketed as a condominium where you could choose a free design plan, which was rare at the time.

What I do alone before drinking coffee

Drinking coffee in a space without any of the realities of life, surrounded by things you love - that's your kind of luxury, isn't it?

Yes, that's right.

I think it's a very modest kind of luxury for being a luxury.

Yes. It's about the inner joy. But our days are mostly the same, rhythmically.

Things like New Year's or Christmas don't happen every day, so in that sense, our days are the same. If I can have a little moment in those days where I can feel a bit happy, I think that would make every day fun.

Yes

That's why it's good. Luxury is small and... haha

What else do you like? Something that catches your eye when you're drinking coffee.

If we start talking about my favorite things, the conversation will never end, so let's not go there.

Then, let's go back to the point about the view from the sofa being important.

Yes.

How important is the view from that sofa to you?

Very much. Haha.

I can't not consider it. For example, if I was given the task of decorating a home and the space was already decided, I would slowly lose options.

But if I was given an empty box to start with, that view might be a very important point. What comes into view when I sit down and relax is very important.

Yes.

When you were designing this house, with the bricks and the pot and the kitchen. You imagined yourself brewing coffee with the bricks and the white pot, and that's how the whole thing came together?

Yes, that's right.

Did you have any ideas about where to put the sofa and what kind of view to create at that time?

Yes, I did.

I considered the relationship with the windows, whether I wanted to look at the outside view or turn my gaze to the inside of the house while feeling the light on my back, whether I wanted to look outside where the sea is visible while eating at the dining table, and so on. I thought about what I would see depending on where I sat.

So, there's like a stage in your mind for just a single cup of coffee, and if there's anything you don't like or don't want to see, you get restless.

I do get restless. I feel like I want to hide it.

Yes.

That's why even now, before I drink coffee, I do it alone, I look around before I sit on the sofa. If I see something like a half-cleaned item, I make sure it's not visible, or I go close the door, things like that.