Please select a page for the Contact Slideout in Theme Options > Header Options

Home ideas #9 Coffee Station

By in Home Ideas

#9 コーヒーステーション

ぼくらの通称コーヒーステーション。5年くらい前、コーヒーの道具がふえすぎて置き場がなくなり、専用の収納が必要になりました。ここにコーヒーの器具をまとめながら、いちばん上の台を使ってコーヒーを淹れます。豆の状態を確認したり、道具を拭いたりしながら、ながく家にいるときは、数時間おきにこの場所に立つこともあります。

いままでダイニングやキッチンの周辺で何度か置く場所を変えきました。最終的に窓辺にちかい今の場所におさまったのはずいぶん前のこと。なぜこの場所におさまったのか、最近その理由が、コーヒーの楽しみ方に関係してると気づきました。

飲み物であるコーヒー、実際は味わうより香りを楽んでるときのほうが僕は好きです。豆をひいたとき、湯を落とすときに立ち上がるあの香りがなんともたまらない。山に行くと深呼吸したくなりますが、あのときに感じる幸福感に似ています。ぼくは深呼吸をするのは山登りか、淹れたてのコーヒーを嗅ぐときぐらいです。

窓辺におくのは、新鮮な外気といっしょにコーヒーを嗅ぎたいから。そしてコーヒーを淹れながらぼんやりと外の景色に目をやるのもいい。
毎朝、部屋の掃除をして窓をあけ、やっと「さぁコーヒーを淹れよう」という気分になる。そうして豆を挽いて湯を沸かし、コーヒーを淹れる。ほとんど無意識にやってるのですが、無心になれるからこそ、その瞬間がすきで毎日そうしているのかもしれません。コーヒーを淹れるのは窓辺が気持ちいい。これだけは間違いないとおもいます。

文、写真/刈込
監修/弓庭