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Fuglen

By in Illustration

コーヒーに目覚めたばかりの頃、いろいろなコーヒー店に立ち寄っては「酸味が強くないコーヒーを下さい」とお願いしていました。

コーヒーの酸味が苦手、、そんな固定観念を覆すフグレンのコーヒー。ひと口飲むとコーヒーが本来果実であることをまざまざと思いださせてくれます。そのフルーティさゆえ時にはこれ、紅茶?お酒?と錯覚してしまうほど。

一言で世の中のコーヒーすべてを同じジャンルに括るのはちょっともったいないというか、無理があるなあと感じたりもします。産地や、管理の仕方、焙煎具合だったり、、コーヒーを深く知れば知るほど知らない事ばかり。自分の好みも少しずつ変化していくようで新しいコーヒー豆との出会いがますます楽しみな毎日です。